創業67年、豆腐業界のパイオニア的存在「相模屋」が、“とうふを超えたおとうふ”とも言える『BEYOND TOFU（ビヨンドとうふ）』を2018年3月31日に発売します。先日はELLE CAFÉ青山店で開催された発表会・試食会へ。 [»続きを読む]

ここ数年ですっかり健康食品の一つとして定着してきているマヌカハニーですが、何故こんなに人気なのかというと、ハチミツとしての単純な健康効果だけではなく、マヌカハニー特融の高い抗菌作用が様々な悩みを改善してくれるから。 まだマヌカハニーを食べたことない人も、これを読んだら絶対に食べ [»続きを読む]

美容に効果的なコーヒー。しかしたくさん飲めばいいというものでもないようです。 そんなコーヒーの1日の理想の摂取量と飲むタイミングを解説します。 [»続きを読む]

シミを作りたくないからと紫外線対策は当然ながらしっかりしていても、美にどん欲なみなさまはもっともっとシミ予防をしたいと思っていますよね。 そんなみなさまにおすすめしたいのは、‘食べ物でするシミ予防’です。今回紹介する３つの食べ物は、シミ予防はもちろん美肌のために日頃から摂取して [»続きを読む]

ワイワイパーティー料理にはやっぱり、ドカンと塊のお肉を食べたいですよね！ ローストビーフもいいけど・・・豚肉は裏切らない！ ということで、今回はローストポークをご紹介。しかも、なんとオーブンは使わず炊飯器で簡単にできちゃうレシピです。 [»続きを読む]

ホームパーティーで手料理を振る舞おう！と思うと、つい張り切ってメインのお料理にばかり気持ちが行きがち。でもそんなにメインばかりいらないですよね？ パーティーの箸休めのサイドメニューに、ポテト料理も一緒にいかがですか？ [»続きを読む]

男性ってボリューム感のある食べ物、好きな方多いですよね。 さらになんとな〜くおしゃれで難しそうな料理が手作りできると「料理上手！」って思えてもらえそう。 バレンタインやホワイトデーも近いということで、彼ウケ抜群のお家デート攻略メニューを作ってみました。 本格的に見えるのに、 [»続きを読む]

いくら豆乳が美容にいいとはいえ、味が苦手だったらそのまま飲むのは辛いだけ。 だから豆乳は積極的にお料理に活用するのが賢い取り入れ方なのです！ オススメなのは、牛乳や生クリームを使う料理に、代用すること。 豆乳が苦手でも美味しく美容効果の恩恵を受けられますよ。 [»続きを読む]

メイクやスキンケアのたびに気になる毛穴。化粧品で隠してみたり、美容成分を与えてみたり・・・とそれも大切ですが、毛穴のトラブルの元はやはり生活習慣にあります。そこで、スキンケアと合わせて試してもらいたい、食べ物によるケアをご紹介します。 [»続きを読む]

実は私が最強だと思っている美白フルーツは、「柿」なんです。旬のうちに是非取り入れていただきたい！ 今回も超簡単！切ってあえるだけでいいんですよ♡ [»続きを読む]

チアシード、名前は聞いたことあるぞぉ。 スーパーフードって身体に良いことは何となく知ってる・・でもイマイチ使いこなせなくて買っても余ってるのよね〜。 こういう方多いのでは？ もったいないです。ダイエットだけではなく、美肌・美白に効果大のチアシード、使わない手はない。 [»続きを読む]

こんにゃくはダイエットにいいとはよく言いますが、実はお肌にもいいって知っていましたか？ 今回は冬の乾燥肌に嬉しい潤いを保つセラミドを補給する、こんにゃく料理レシピをご紹介します。揚げ物は、下ごしらえしたら意外と簡単。パーティーにもおすすめです。 [»続きを読む]

食べる美容クリーム、アボカドちゃん。 女性の味方イソフラボン、お豆腐さん。 美肌のためによく食べている！という美容好きの方多いですよね。 でも食べ方のバリエーションがいつも同じだと飽きてしまいませんか？ そこで、とっても簡単、色も綺麗な「アボカド豆腐」に大変身させまし [»続きを読む]

近況報告や恋バナで大盛り上がりの女子会。楽しみだけど、女友達からのファッションやメイクのチェックが気になる…という方も多いのでは？ 可愛くしすぎて「ぶりっ子」と思われたくないけど、クールにキメすぎて「モテなそう」というレッテルを貼られたくもない…。そんな女子特有の悩みも、プ [»続きを読む]

ゴーヤを丸ごと1本ペロリといけてしまう、新レシピをお教えします。しかもとっても簡単！テクニックもいりません。 [»続きを読む]

HMBがプロテインより効果があるというあの謳い文句はウソ? HMBの本当の効果をご紹介します。 [»続きを読む]

アーモンドミルク…ご存知ですか？ 高い抗酸化作用や、血行促進作用を持つとされるビタミンEを豊富に含むアーモンドミルクは、美肌飲料としてアメリカでも大流行しているのだとか！ 今回は、そんなアーモンドミルクを使った、忙しい朝でもあっという間に作れる2種類の簡単ダイエットス [»続きを読む]

今、美容家の注目を集めている美肌食材「はと麦」！ 誰よりも先取りして、普段の食卓に取り入れてみませんか？ 今回は、はと麦を粉末状にした「はと麦粉」を使ったレシピです。 はと麦粉は、コーヒーや飲み物に入れたりヨーグルトに混ぜたりと、サプリ感覚で摂取する方が多いですが、 [»続きを読む]

今イチオシの美容食材「はと麦」 その高い栄養と効果から、一部では“食べる美容液”とも呼ばれています。 今回は、そんなはと麦を粉末状にした「はと麦粉」を使った美肌レシピ第2弾！ ディルソースがさわやかに香る、スモークサーモンのサラダガレットの作り方をご紹介します。 [»続きを読む]

大好きな彼や旦那さん、家族に、おいしくて健康にも気遣ったスイーツを食べてもらいませんか？ 豆乳カスタードクリームは電子レンジで作製、タルトも型を使わずに作れる簡単レシピです。 [»続きを読む]