野菜

漢方から見る体をいたわるおつまみ

お酒をお家で飲む人が増えているようです。 みんなでワイワイ言いながら飲むのも楽しいものですが、漢方医学からみた健康的なおつまみを作り、ゆったりとした時間を持つのもリラックスできます。 体をいたわるおつまみの鉄則は、塩分を控えて素材を活かすこと、低カロリーで消化の良い食材を使っ

HANANO

【ブラックフードはじめよう】日々の食生活に”炭”をちょい足し! デトックス&ダイエットライフ

チャコールクレンズダイエットはここ数年のブームです。さらに最近はただの流行では終わらず、炭は毒素を吸着し、余分な脂肪なども排出してくれるということで、炭を摂ることの様々な美容に嬉しい効果が改めて見直されています。 ただ! チャコール(炭)の取り方っていまいち味気ないものばかり。

美食コーディネーター

ミナコ

【美肌料理レシピ】ビタミンCがレモンの4倍! ゆず丸ごと手羽元と大根の鍋

ビタミンCがレモンよりも豊富なゆずを丸ごと使った、冬に美味しいお鍋をご紹介します。大根も美白にお勧めの食材ですよ♡

美食コーディネーター

ミナコ

【美肌料理レシピ】山芋と明太子のふわふわオーブン焼き おつまみメニューでお肌若返る!?

山芋は皮ごと食べるのがオススメ! 山芋をすりおろして焼くだけの簡単レシピです。それなのについつい手が伸びちゃう男性にも喜ばれるお料理です。

美食コーディネーター

ミナコ

目で、舌で、耳で国産野菜を味わえるお店が都心にあった。「農家の台所」

美容のためには体の内面からしっかりとケアしていく事が大切。特に食事は重要で、ダイエットにも美肌にも、沢山野菜を食べたいと思う事は多いですよね。 でも、外食中心の食生活では中々バランスがとれた食事をとる事は困難。野菜が沢山食べられるレストランであっても、基本的には外国産の安い食材

jobikai編集部

お出かけスポット

【かぼちゃレシピ】2つの"若返り食材"で 簡単! 美肌マリネ

年齢を重ねると、お肌や体の衰えはどうしても出て来てしまうものです。夏の紫外線やストレス、睡眠不足によって過剰に活性酸素が発生してしまうと、さらに老化は進みやすくなります。ただ、それも日頃のケアで予防や改善をすることができます。今回は旬のかぼちゃと、すぐに手に入るオリーブオイルで、

chiaki

【かぼちゃレシピ】食べて腸内美人になる野菜スイーツ「パンプキンのポンデケージョ」で肌もキレイに

これまで便秘で悩んだ経験はありませんか?女性は男性よりも腸内の動きが鈍く、便秘になりやすいと言われています。毎日スッキリ快腸でいられたら気持ちが良いですよね。老廃物が排出されて、腸内環境が整うと、身体には良いことだらけです。便通を良くするために色々な方法がありますが、その中でも食

chiaki

旬の食材かぼちゃの効能と、おいしく食べる方法 〜ビタミンA・C・Eが豊富な美肌食材〜

ハロウィンも近づいてきて、お店で"かぼちゃ''を見る機会が増えているのではないでしょうか? 食事としても、スイーツとしても、幅広く色々なお料理に使えるかぼちゃは、女性には人気の野菜です。旬を迎え、美味しくて、栄養価も高く、特に美肌を目指す女性には、ぜひぜひ食べて欲しい食材です

chiaki

"排出系"野菜が塩・糖・脂をバリアする!食べるの大好きな人の味方サプリ

「とりすぎ3兄弟」なんてキャッチコピーのCMもありましたが、今や食事における健康意識として常識とも言える3要素「塩分、糖分、脂肪分」。 とりすぎると健康や美容、ダイエットに悪影響があるため控えたいのに、美味しいものやご馳走に限って多いのが悩ましい。 そんな塩・糖・脂に、野菜の

jobikai ビューティーウォッチ

野菜のプロが教える鮮度の高い夏野菜の選び方

夏の終わりが近づいてくるのを感じる8月の最終日。この日が何の日かといえば、そう野菜の日です。8/31の語呂合わせで昭和58年(西暦1983年)に全国青果物商業協同組合連合会など9団体の関係組合によって定められたこの「野菜の日」は、2018年で35周年を迎えるそうです。 そんな野

jobikai ビューティーウォッチ

【大量消費レシピ】トマト丸ごと2個使用。簡単トマトの美肌リゾット

ここ最近、トマトは高い栄養価が注目されて人気の野菜となっています。お店でも色々な品種のトマトを見かけることが多くなったのでは? 旬のトマトはお値段もお手頃。買いすぎてしまったり、たくさんいただいたりして、使い切れなくなってお困りのときにおすすめのレシピをご紹介します。加熱するの

chiaki

【レシピ】美腸でお肌ツヤツヤ。食物繊維たっぷり「ゴボウのポタージュスープ」

便秘で、肌荒れの経験はないでしょうか? 腸に老廃物が溜まると、身体や肌に様々な支障をきたします。 "腸は第二の脳"と言われるほど神経細胞が多く、身体や肌に与える影響が大きいのです。 そんな腸を良好に保つために大切な栄養が食物繊維です。この食物繊維をたっぷり含むごぼうを使った

chiaki

【レシピ】秋のカサカサ肌予防に!内側からうるおう「パプリカの美肌サラダ」

夏にたっぷりとかいた汗の中には水分だけでなく、お肌に必要な栄養も一緒に流れ出てしまっています。放っておくと、秋には栄養不足でカサカサのお肌に。今のうちに内側と外側から対策しておきたいものです。 内側からのケアとして、ビタミン、ミネラル、たんぱく質がたっぷりの「サラダチキンとパプ

chiaki

食物繊維が腸の働きを促して便通を良くする

便秘の解消というと、殆どの方が「食物繊維」を思いうかべるのではないでしょうか。 しかし、食物繊維は便通の改善に効果がある一方、摂取の仕方などが適切でないと逆にお腹の状態を悪化させてしまう場合もあります。 食物繊維の特徴や、便秘解消に良い摂取の仕方をご紹介します。

jobikai お悩み解決辞典

旬のパワーで美肌に。作り置きにもなる!夏野菜の南蛮漬け

今がおいしい夏野菜。 旬の野菜はおいしいだけじゃなく、美肌作りに必要な栄養価が高いのも魅力です。そんな旬のパワーをいただける、夏野菜をたっぷり使ったレシピをご紹介します!

chiaki

【3つの食材】でお肌の老化予防!夏野菜の美肌スープ

夏の強い紫外線は肌の老化をより加速させてしまいます。そんな夏にぴったり!カラダの内側から、老化を予防する簡単美肌スープをご紹介します!

chiaki

加熱で効果が変わる! ショウガは目的に応じて調理方法を変えて楽しもう!

体を温める食べ物といえばショウガを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 特に冬の寒い時期など、生姜湯の商品も沢山販売されるほど体を温めて血流や代謝をアップさせるイメージのショウガですが、実はその効果は過熱するかどうかによって大きく変わってしまうというのは知っていましたか?

kaori

スーパーフードで迷ったら、とりあえずモリンガだけ取り入れればOKかも

美容や健康に大きく貢献してくれる食材としてもてはやされるスーパーフードの数々。アサイーやチアシード、カカオやスピルリナなど色々な種類があり、それぞれを適度に食事へ取り入れて楽しんでいる人も多い反面、色々とありすぎて自分が取り入れるべきものがどれか迷って、手を出すのが億劫になってい

kaori

ダイエット中でもパスタOK!ソルガムきび入り納豆トマトのさっぱり冷製パスタ

暑い夏の食事というと、どうしても冷たい麺類が食べたくなりますよね。夏はそうめんが主食という人も多いのではないでしょうか。 そんな暑い夏には、サッパリと冷たい冷製パスタはいかが? 納豆を使う事で栄養たっぷりで脂質もすくない美容パスタが作れちゃいます。

寛政元年創業

鎌田醤油

タレント宮前真樹さんがおすすめする雑穀とオイルを使った”老けない”サラダ

表参道で行われた美容食に関するトークイベントで、タレントで美容サラダ研究家の宮前真樹さんと、雑穀クリエイターの持田怜美さんが雑穀とオイルの美容のための取り入れ方を語りました。

編集部

ビューティレシピ

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