火をつかわず簡単にさっと作れる納豆レシピ。 納豆のネバネバを活かしながら、サッパリとした味付けの和え物で、美味しく手軽に美容食を楽しみましょう。 [»続きを読む]

美容に良い食事というとキヌアやアマランサスといったスーパーフードやアボカド、ナッツなんかが思い浮かびますが、日本発の最強美容食といえばなんといっても納豆！ 7月10日は語呂合わせからナットウの日。納豆のもつ美容効果と、納豆を使ったとっておきの美容レシピをご紹介します！ [»続きを読む]

プロテインといえばトレーニングをしている人向きという考えはもう古い！最近では美肌やダイエットのためにプロテインを日常的にとるようにしているという女性は増えています。しかし問題なのは、プロテインは美味しくないというイメージが多くの方に根付いてしまっていること。プロテインを始めたい方 [»続きを読む]

甘酒の原料は米と麹と水です。 甘酒に含まれるリパーゼという脂肪分解酵素は、脂肪を分解して体脂肪を落とす働きがあるとされています。 適度に摂るとダイエット効果も期待できるのですが、糖尿病や糖尿病予備軍の人が摂り過ぎると、血糖値の上昇につながってしまいます。 どんなに体によいも [»続きを読む]

いよいよ夏本番！ 美肌の大敵とも言える、紫外線もだんだんと強まってきましたね。 日焼け止めはもちろん、美白食材を効率よく取り入れて、身体の中からも紫外線をシャットアウト！ 夏美肌になりましょ～。 今回は、ビタミンC含有量№1！？ ビタミンCの王様と呼ばれるパプリカが主役 [»続きを読む]

食事はなるべく太りにくくて、体にいいものを選びたい人にオススメのスーパーフード「テフ」はキヌア超えの栄養価！ 海外で人気爆発中の最新注目スーパーフードで、おいしく楽しく食べ痩せしてみない？ [»続きを読む]

おやつがクセになっている人！それ、せっかくの痩せモードを台無しにしているかも！食後４時間の過ごし方で、あなたの痩せ力をアップさせることができます！ポイントは「おやつの摂り方」です！ついつい食べたくなってしまうおやつを見直してみませんか？ おやつは太るばかりか糖質を多く含むので恐 [»続きを読む]

「発酵」とは、微生物の働きによって有機物が変化し、それぞれ特有の物資を生み出す現象を言います。 たとえば、大豆が微生物の働きによって姿を変えてできた味噌や醤油や納豆などを「発酵食品」といいます。 その他にも発酵食品は身近にたくさんあります。 昔から麹菌を扱う人の手は色白でツ [»続きを読む]

「美腸」、「腸活」など、美やエイジングケアのために腸のケアをする女性が増えています。そんな腸のための食事法として雑穀を取り入れている方は多いと思いますが、どうせなら美に特化した選び方や取り入れ方をして見ませんか？今回は美容のための雑穀とオイルを組み合わせることのメリットなどをご紹 [»続きを読む]

表参道で行われた美容食に関するトークイベントで、タレントで美容サラダ研究家の宮前真樹さんと、雑穀クリエイターの持田怜美さんが雑穀とオイルの美容のための取り入れ方を語りました。 [»続きを読む]

健康にも美容にも良いと人気の高い食品「雑穀」。 普段食べているご飯にちょっとプラスしたり、置き換えたりするだけで色々な栄養素を摂取できるようになるという手軽さも人気の一つですよね。 最近は色々な雑穀をブレンドした商品も販売されていますが、雑穀の種類毎の特徴やどんな雑穀を食べた [»続きを読む]

ちょっと小腹が空いたとき、おやつを食べたいけれど太るのが心配で食べれない！ どこかに太らないおやつ……いやむしろ痩せちゃうおやつは無いの！？　という事で、太りにくい安心おやつを探してみました！ [»続きを読む]

現代人の食事は、野菜不足と言われています。 ビタミンが不足すれば欠乏症をおこす可能性があるため、意識して食べることが必要です。 旬の野菜を食卓に乗せることで、様々な不調が改善できます。 夏を代表するゴーヤとトマトはどちらも夏バテを解消し、老化防止や美肌効果も期待できる野菜で [»続きを読む]

ローカーボダイエット中の皆さんにおなじみのブロッコリーを、お肉の中に入れちゃいました！美味しくてボリューミー＆ジューシー！な糖質オフメニューを数々紹介してきた中でも、こちらは特にがっつり系！しかも糖質はたったの5.33g！ おもてなし料理でもこっそりダイエットメニューにできちゃい [»続きを読む]

ダイエット中でも罪悪感なく食べられるピザ！その秘密は高野豆腐です。フライパンでカリッと焼けば、食感はほとんどパン。パーティに、おやつに、おつまみに、糖質制限の万能食材、高野豆腐を使ったアレンジレシピをどうぞ。 [»続きを読む]

ほうれん草を食べると、満腹感を得やすい！ということをご存知でしたか？ ビタミンや食物繊維などの栄養面だけでなく、食べ過ぎを防ぐという意味でもダイエットにもってこいの食材なんです。 そんなほうれん草を使った、お弁当にぴったりな低糖質レシピをご紹介します。 [»続きを読む]

おやつといえばダイエットの大敵といったイメージですが、食べても罪悪感がなく、健康のためにも良いナッツ類を使ったおやつを手作りしてみませんか？ 簡単に作れてヘルシーな海外のおやつをアレンジしてみました。 [»続きを読む]

四季の旬の食材で食事を作ることが薬膳といえますが、お茶やジュースでも手軽にお薬効果を得ることができます。 1日1杯のお茶やジュースから自分の体をコントロールできます。 夏に向けてダイエットをしようと思っている人は、まず1杯のお茶やジュースを薬効のあるものに変えてみませんか？ [»続きを読む]

料理の際にほんの少し残った野菜を、ザルの上に並べて数時間干すだけで、無駄なく野菜の栄養素を摂り入れることができます。 半日ほど天日に干す「セミドライ」をマメにおこなうと、そのまま食べるよりビタミンやミネラルがアップするうえ、料理のレパートリーが広がります。 また、野菜を干すこ [»続きを読む]

来客やお土産など、特別なタイミングには特別なハーブティーでおもてなしはいかがでししょう？ 簡単に準備できて、美味しい。しかも「色が変わる」というサプライズまで演出できる、ブルーマロウを紹介します♪ [»続きを読む]