7月10日は納豆の日! 美容最強食材納豆の効果と美味しい食べ方

公開 

EXPERT

jobikai ビューティーウォッチ

0 0

美容に良い食事というとキヌアやアマランサスといったスーパーフードやアボカド、ナッツなんかが思い浮かびますが、日本発の最強美容食といえばなんといっても納豆!
7月10日は語呂合わせからナットウの日。納豆のもつ美容効果と、納豆を使ったとっておきの美容レシピをご紹介します!

納豆の栄養素は美容にピッタリ

美容にとって大切な栄養素といえば、タンパク質と各種ビタミンですよね。
納豆は大豆を材料にしていますが、大豆はプロテインの材料になるくらいタンパク質が豊富。畑の肉とまでいわれていて、肌や髪を作る材料のタンパク質摂取にピッタリ!
また、納豆には肌の代謝に重要なビタミンB群も豊富に含まれているので、タンパク質とビタミンという美肌の2大栄養素をしっかり補給する事が出来ます。
しかも納豆にはこれらのメインとなる栄養素だけではなく、美容に良い特有の栄養もたっぷり入っています!

イソフラボンで女性らしい美しさをサポート

納豆=大豆の栄養素として、美容に有効なものといえば「イソフラボン」。イソフラボンは女性ホルモンと似た構造をしているため、体内で女性ホルモンの働きをサポートする効果があり、女性らしいボディラインを目指したり、肌を美しく保つために有効です。
また、イソフラボンは体内でエクオールという成分に作り替えられ、より女性ホルモンに近い働きをするようになります。エクオールが体内で作れる人と作れない人は体質の差がありますので、気になる人はエクオールが作れるかどうかのチェックをしてみてはいかがでしょう。

エイジングケアに効果的な「ポリアミン」が豊富

納豆に多く含まれるポリアミンという栄養素は、細胞の老化を防ぐものとして注目を集めています。
ポリアミンには特に動脈の老化や動脈硬化を防ぐ作用があるとされていて、ポリアミンをマウスに与える実験ではポリアミンを摂取したマウスが毛並みも良く、生存率が上昇するという結果に。
日本人の死因に動脈硬化が少ない理由の一つも、このポリアミンを摂取している事が関係しているとも言われています。

納豆を発酵させる「納豆菌」が胃腸の中から美容をフォロー

納豆は大豆を発酵させて作る発酵食品。発酵には「納豆菌」が働いていますが、この納豆菌は乳酸菌と同じように胃腸の調子を整え、代謝をアップさせるという作用や、腸内環境の整備から便通を改善し、老廃物の排出、むくみの解消にも効果を発揮します。

また、納豆菌が作るネバネバ成分「ナットウキナーゼ」は、血液をサラサラにする効果をもっているため全身の代謝がアップ! エイジングケアやダイエット効率の向上に有用な栄養素です。

納豆は色々な食べ合わせを楽しめる食材

納豆は単体で食べても美味しいですし美容要素たっぷりですが、食べ合わせによってさらにその効果を高める事が出来ます。

定番のネギたっぷりでビタミンたっぷり

納豆といえばやはり刻んだネギと混ぜる人が多いですよね。
ネギはビタミンが豊富なほか、アリシンという独特な香りの成分があり、こちらにも血液をサラサラにする効果があるため、血栓防止のエイジングケアやダイエットにピッタリ!
また、ネギには納豆独特の香りを抑える働きもあるため、納豆のニオイが苦手な人でも食べやすくなるという作用もあります。

キムチと合わせて善玉菌摂取アップ!

納豆とキムチという組み合わせはわりとメジャーになってきていますが、納豆と同じく発酵食品であるキムチには植物性乳酸菌がたっぷり含まれています。
納豆菌と乳酸菌のダブル作用で腸内環境を整えるため、代謝アップに高い効果を発揮して美肌作りの他、ダイエットの補助効果も期待できます。

大根おろしと合わせて酵素もたっぷり

納豆と大根おろしの組み合わせも昔ながらではありますが、非常に良い組み合わせ。
納豆に含まれていないビタミンAやビタミンCを摂取できるほか、大根おろしに含まれる酵素を食べる事で腸内環境の改善により高い効果を発揮します。

更に美容食材を組み合わせたレシピを紹介

納豆の定番組み合わせだけではなく、話題の美容食品を使った美容レシピをご紹介します!
※レシピ提供:鎌田醤油様

納豆とアカモクのサッパリ和え物

納豆とスーパー海藻のアカモクを使って、夏でもサッパリと食べれる&ニオイもきにならない和え物です。
暑さでバテ気味な夏を、さっぱりとした簡単和え物で乗り越えましょう!

アーモンドナッツオイルアカモク納豆 レシピ詳細

納豆とちぢみこんにゃくのキムチ炒め

食物繊維たっぷりのちぢみこんにゃくを使って、簡単ヘルシーな炒め物。
脂質も少なくタンパク質やビタミンミネラルが豊富なので、夏のダイエットおかずにピッタリですよ。

ヘルシー納豆キムチ炒め レシピ詳細

ソルガムきびの納豆冷製パスタ

食物繊維が豊富なソルガムきびを使って、お腹に優しい美容パスタはいかが?
サッパリとした冷製パスタなので夏の暑い日でもぺろりと食べられちゃいます。

ソルガムきび入り納豆トマトの冷製パスタ

コメント

コメントを書く

この記事をシェアしよう!

jobikai ビューティーウォッチさんが書いたほかの美容情報・ノウハウ

ワキの黒ずみレスキュー! 30秒で白ワキにするポーチサイズコスメ

ワキの黒ずみレスキュー! 30秒で白ワキにするポーチサイズコスメ

電車のつり革、会議中の挙手、髪をかきあげた瞬間。ふとした仕草で視線を集めるワキに自信はありますか? ノースリーブを着る機会が増えるこれからの時期に黒ワキ問題を速攻解決してくれるレスキューコスメをご紹介します。 [»続きを読む]

ワキ美人に! 今日から始める「白ワキ」ルーティン♪

ワキ美人に! 今日から始める「白ワキ」ルーティン♪

某フリーアナウンサーの写真集の美ワキに見とれている場合ではありません。うかうかしていたら、あっという間にノースリーブの季節がきてしまいます。梅雨明けには自信を持っておしゃれできる「ワキ美人」を一緒に目指しませんか。 [»続きを読む]

零氷-5℃の爽快感! 汗かき&暑がりさん向け「肌・頭皮・カラダ」クールアイテム

零氷-5℃の爽快感! 汗かき&暑がりさん向け「肌・頭皮・カラダ」クールアイテム

お風呂上がりに体が火照って汗が引かない、ドライヤーが暑くて地肌がムレムレ、家から一歩出たら暑くて顔汗が・・・。 暑がり、汗かきの方、「あるある」と頷いていることでしょう。 そんなみなさんに、ムシムシつら〜い夏の汗ムレ対策にオススメの、ひんやりスースーアイテムをご紹介します。 [»続きを読む]

美容院行けない! そんな時オススメの厳選ヘアカラーケアアイテム4選

美容院行けない! そんな時オススメの厳選ヘアカラーケアアイテム4選

外出自粛要請が出る中、美容院に行くのを控えている方も多いはず。 そんな時でも綺麗なヘアカラーを維持するためのアイテムの中から、編集部が自信を持っておすすめできるものを厳選しました。 普段サロンカラーしかしない! という人でもセルフケアで納得の仕上がりが目指せますよ。 [»続きを読む]

自宅でQOL向上! 外出自粛の今だからこそやりたい10のこと

自宅でQOL向上! 外出自粛の今だからこそやりたい10のこと

緊急事態宣言が出ました。だからと言って、不要不急の外出を避けるという自粛を要請されているという状況は、これまでとなんら変わりません。 世界は緊迫した状況ではあるものの、個人に目を向けると、じっとしているのも飽きてきたという方は多い。 そんなときには、いつかやろうと思っていたこ [»続きを読む]

自炊・お弁当の新着記事

1ヶ月間 野菜のシャキシャキ持続!?「鮮度キーパー」をほうれん草で検証してみた

1ヶ月間 野菜のシャキシャキ持続!?「鮮度キーパー」をほうれん草で検証してみた

鮮度が命の葉物野菜。美味しく食べるには買ってすぐに調理するのがベストですが、全て使い切れずに余った分を冷蔵庫に入れておいたら次の日にはしなびているなんてこと、ありませんか。 今回はそんな鮮度が落ちやすい葉物野菜でもシャキシャキのまま長持ちさせるとっておきの方法をご紹介します! [»続きを読む]

jobikai編集長

しゅん

赤味噌で作る『本格コクうま!アンチエイジング味噌 麻婆豆腐』レシピ

赤味噌で作る『本格コクうま!アンチエイジング味噌 麻婆豆腐』レシピ

甜麵醬の代わりに赤味噌を使った麻婆豆腐をご紹介します。 意外や意外、本格的な味に仕上がります。 赤味噌ならではのコクと旨味が、中華料理にぴったりです。 [»続きを読む]

美食コーディネーター

ミナコ

キッチンの”お手伝いさん” 進化系フードプロセッサー「Bonne(ボンヌ)」がおしゃ便利すぎる! 簡単ジェラートレシピも

キッチンの”お手伝いさん” 進化系フードプロセッサー「Bonne(ボンヌ)」がおしゃ便利すぎる! 簡単ジェラートレシピも

コンパクトなおしゃれな家電を多数展開するrécolte(レコルト)。 小型フードプロセッサー「カプセルカッター」シリーズから、従来の「刻む、混ぜる、寝る、潰す、砕く」機能に加え、「おろし」や「泡だて」など1台で7役もこなす進化版が登場しました。 お料理がもっと楽に、もっと楽し [»続きを読む]

jobikai ビューティーウォッチ

【痩せるレシピ】燃焼系スープ1週間チャレンジ「生キクラゲとキムチ」

【痩せるレシピ】燃焼系スープ1週間チャレンジ「生キクラゲとキムチ」

痩せたいなら1週間続けてみて! 燃焼系スープダイエット 脂肪燃焼スープは、ダイエットへの近道! 食べれば食べるほど痩せる!? かも・・・ そんな、毎日でも食べたい、脂肪燃焼メニューをご紹介します。 本気で痩せたい人は、このスープを1週間続けてみて。 [»続きを読む]

美食コーディネーター

ミナコ

不老の実の薬膳スープ。

不老の実の薬膳スープ。

不老の実と言われるほどにアンチエイジング効果が高い、ナツメやクコの実、松の実などを材料とした薬膳スープです。 [»続きを読む]

柴田亜美

関連キーワード

ジャンルから美容情報を探す

女美会メンバーだけの
スペシャルコンテンツが続々登場!
あなたも今すぐ登録しませんか?

SNSアカウントで新規登録