サブジという料理を知っていますか？ 野菜を蒸したり炒めたりして、スパイスをまぶして食べるインド料理です。インド版温野菜といったところでしょうか。カレーなどの箸休めに付け合わせることの多いこのお料理は、ダイエット用お弁当のおかずにもぴったりです。 今回はニューヨークで話題のカリ [»続きを読む]

太っていようが痩せていようが、いまよりもっとボディラインに磨きをかけたいと思うのが女心。ダイエットは多くの女性にとって永遠のテーマと言えるのではないでしょうか。 世の中に溢れるダイエット方法。定番化しているものから、流行のものまで様々ありますが、なかなか結果が出ないからとつい新 [»続きを読む]

レモンやグレープフルーツに含まれるクエン酸には、運動やストレスで蓄積される“乳酸“を分解し、排出してくれる作用があります。さらに、セロリの香りがスッと気分を軽くほぐしてくれます。 朝飲むのもいいですが、夜のうちに飲んで次の日に疲れをリセットするのにも効果的です。 暖かくなって [»続きを読む]

豚肉は糖質がないだけでなく、糖質の分解までしてくれる、ローカーボダイエットの強い味方。色どりがなくなりがちなダイエット中のお弁当のメインおかずにぴったりのチーズピカタにしてみました。見た目も味もボリュームも満足感を得やすいので、ダイエット料理のレパートリーに入れてみてくださいね。 [»続きを読む]

酢卵は冷蔵庫で１週間程度置けますので、たくさん作り置きしましょう。お弁当にもぴったりですよ。 [»続きを読む]

ダイエットの要は、食事と運動。体を作る二つの要素に欠かせないのが「タンパク質の摂取」です。 筋肉を作るタンパク質をしっかりとり、代謝を高め、食事と運動の効果を最大限に生かしましょう。 今回ご紹介する料理も、どこでも手に入る手軽なものばかり。カロリーや脂質も低く、なんと言っても [»続きを読む]

ダイエットで糖質を控えている人、増えてますね！ 毎日レシピに苦労されていることでしょう。 ローカーボだからと言って、いつも塊のお肉じゃつまんない。 鶏ひき肉を使って、ひと工夫。フランス料理で有名なテリーヌにしましょう。 敷居が高いメニューに感じますが、とっても簡単な調理方法 [»続きを読む]

糖質制限には鶏肉がいい！ と思い込んでいませんか？ もちろん鶏肉もいいのですが、実は豚肉はもっといいのです！ 茹で塩豚のポッサムは作り置きすると様々に使い回しが効きますので、お弁当にもおすすめです。 [»続きを読む]

通常、グラタンといえば小麦粉と牛乳とバターという、ダイエット中には避けたいような高糖質高脂質な食事の定番！ にも関わらず、低糖質でグラタンが食べられる！ となればローカーボダイエットしている人にとってはとっても嬉しいですよね。 今回低糖質のグラタンを実現させたのはなんと豆腐。だ [»続きを読む]

ビタミン野菜をたっぷり使った簡単お洒落なスパニッシュオムレツ。スキレットを使って、作ってそのままテーブルへ！ [»続きを読む]

普通のご飯と合わせて炊いてよりヘルシーなご飯にする「雑穀米」などがブームです。今回はダイエットと美肌にターゲットを絞り、糖質制限などをしている人でも罪悪感なく食べられるこんにゃくとハトムギのご飯レシピをご紹介します。 [»続きを読む]

もはやダイエット食の定番となったローカーボ。「炭水化物や甘いものを食べないダイエット」と思われがちですが、それも間違いではないですが、実はきちんと理解できていないと失敗しやすい食事制限でもあります。 賢く、美味しく「食べ痩せ」するために、ローカーボダイエットについて改めて考えて [»続きを読む]

美味しそうなお弁当に欠かせない“彩り”。でもダイエット中は使える食材も限られるしなあ…。 そんな悩みはパプリカで解決！ ダイエットにも美肌にも絶対オススメの野菜。パプリカを使ったお弁当の低糖質おかずレシピをご紹介します。 冷めても美味しい、お弁当にぴったりな作り置きおかずで [»続きを読む]

ローカーボダイエット中に作り置きすると便利な、「鶏むね肉」と「ブロッコリーソース」をご紹介します。どちらも低糖質ながら美味しく、栄養面でも優れていて、様々な料理にアレンジ可能。ダイエットが楽しくなる糖質制限レシピです。 [»続きを読む]

糖質制限こそダイエットで重要なポイント。という風潮の昨今、白米こそダイエットの一番の敵というようなイメージがついているかもしれません。 でも、日本人やっぱり白米を食べたい！　と思う人も多いですよね。ダイエットは我慢のし過ぎも失敗の原因。実は白米も食べ方を気を付ければ、ダイエット [»続きを読む]

えのきは食物繊維が豊富で便秘解消に効果があるだけでなく、脂肪燃焼効果があり、とってもダイエットに向く食材です。 今回は作り置きできるダイエットお弁当のレシピとして、3分もあればできてしまう超簡単なおかずをご紹介します。 [»続きを読む]

ダイエットに向いている食材として、ブロッコリーを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？ 最近では、ステーキ屋さんで付け合わせのコーンをブロッコリーに変更できたり、ごはんの代わりにブロッコリーがたっぷり詰められたお弁当なんかも話題になったりしました。 今回は、そんなブロッコ [»続きを読む]

創業67年、豆腐業界のパイオニア的存在「相模屋」が、“とうふを超えたおとうふ”とも言える『BEYOND TOFU（ビヨンドとうふ）』を2018年3月31日に発売します。先日はELLE CAFÉ青山店で開催された発表会・試食会へ。 [»続きを読む]

朝ファスティング方式でダイエットが無理なくできるというバターコーヒー。本当に効果があるのでしょうか？ バターコーヒーの人気の理由から作り方、バターコーヒーを飲むことができるカフェまで紹介したいと思います。 [»続きを読む]

ワイワイパーティー料理にはやっぱり、ドカンと塊のお肉を食べたいですよね！ ローストビーフもいいけど・・・豚肉は裏切らない！ ということで、今回はローストポークをご紹介。しかも、なんとオーブンは使わず炊飯器で簡単にできちゃうレシピです。 [»続きを読む]