【レシピ】秋のカサカサ肌予防に!内側からうるおう「パプリカの美肌サラダ」

美肌   エイジング   食事   専門家   シミのケア   糖質制限ダイエットでキレイ痩せ   美白   野菜  
公開 

yuri (38歳)

0 0

夏にたっぷりとかいた汗の中には水分だけでなく、お肌に必要な栄養も一緒に流れ出てしまっています。放っておくと、秋には栄養不足でカサカサのお肌に。今のうちに内側と外側から対策しておきたいものです。
内側からのケアとして、ビタミン、ミネラル、たんぱく質がたっぷりの「サラダチキンとパプリカのサラダ」をご紹介します。簡単に出来ますので、ぜひお試し下さいね。

サラダチキンとパプリカのサラダ

材料 2人分

パプリカ 1こ
にんじん1/2本
鶏むね肉1/2枚
(塩 小さじ1、砂糖 小さじ1)

オリーブオイル 小さじ2
レモン汁 小さじ1
すりごま(白) 大さじ1
塩、こしょう 適量

今回のパプリカは、にんじんと同じオレンジ色のものを使いましたが、赤や黄色でも彩り良く出来ます!

レモン汁がなければ酢でもOKです。
お好みで。

栄養価1人分
エネルギー 165kcal
たんぱく質 25.6g
脂質 7.4g
糖質 8.6g
ビタミンA 380mg
ビタミンC 72mg
塩分 0.3g

作り方

① はじめに、鶏むね肉にフォークで何ヶ所か穴を開けて、水分が入りやすくします。
ジッパー付きの袋に鶏むね肉と塩、砂糖、浸るくらいお水を入れ、しっかりジッパーを閉じます。1時間ほど浸けておきます。
前日の夜に準備しておくのも良いでしょう。

② パプリカ、にんじんは千切りにします。

にんじんは少し太めにすると歯ごたえがあり、美味しいと思います。

③ にんじんにはあらかじめ塩を軽くふって、もんでおきます。少ししんなりとします。

④ つけておいた鶏むね肉と浸したお水少々をお皿に入れて、ラップをし、600Wで2分ほど加熱します。取り出して、裏返してさらに1分加熱します。

⑤ 粗熱が取れるまで置き、冷めたら手で裂きます。

市販のサラダチキンを使ってもOKです!使うと、さらに簡単に作れますよ。
風味も色々ありますので、バリエーションが楽しめまね!

⑥ ボウルにサラダチキン、パプリカ、にんじんを合わせ、調味料を加えて味を調えたら、出来上がりです。

夏のダメージは秋にあらわれる

強い紫外線や高温多湿は肌にとって過酷な環境

夏は汗をかくので、触れた感じは潤っていて、なんとなくスキンケアも怠りがちに。けれど、汗と一緒にお肌の健康に必要な栄養も流れ出てしまっているので、しっとりしているようでも、内側は乾燥、栄養不足になっています。

身体の内外から美肌づくりに欠かせない栄養を補給

お肌の内側と外側から、お肌の栄養成分である、ビタミン、ミネラル、アミノ酸を取り入れることで、疲れたお肌の回復を助けるだけでなく、代謝を高めて健康なお肌にしてくれます。

今回使った材料

*パプリカはご存知の方も多いと思いますが、ビタミンCがたっぷり。お肌に必要なコラーゲンを作るお手伝いをしてくれます。ビタミンCはシミ、ソバカスも予防してくれます。

*にんじんはお肌の乾燥を防ぐビタミンAがたっぷり。他の野菜と比べてもダントツで、肌荒れを予防してくれます。ただ、にんじんはビタミンCを壊してしまう酵素が入っています。レモン汁や酢を一緒に使ったり、加熱することで、この酵素の働きはなくなりますので、目的に合わせて調理してあげてくださいね。

*鶏むね肉はお肌を作るたんぱく質が豊富です。普段よく聞く"良質なたんぱく質"というのは、アミノ酸がバランス良く含まれているという意味です。新鮮なお肉やお魚、また大豆製品に豊富です。ビタミンCとの組み合わせで、さらに美肌づくりを助けてくれます。

*ごまは脂質が多いですが、身体に良い不飽和脂肪酸が多く含まれています。ビタミンEや、ミネラルも豊富なので、少し加えるだけで、手軽にミネラル補給が出来ますよ。

1つ1つの材料の栄養もですが、組み合わせることで、栄養の相乗効果が期待できます。

夏に疲れたお肌の栄養補給に、今回のサラダ、どうぞお試しくださいね。

コメント

コメントを書く

この記事をシェアしよう!

ライター紹介

yuri (38歳)

 

yuriさんが書いたほかの美容情報・ノウハウ

【ダイエット】【トレーニング】オートミールに再注目!嬉しい栄養と簡単レシピ

【ダイエット】【トレーニング】オートミールに再注目!嬉しい栄養と簡単レシピ

 少し前から、ダイエッターやトレーニングをされている方に人気のオートミール。皆さんはもう取り入れていますか? 栄養価が高く、調理もしやすいことから日本でも海外でも日常的に取り入れている方が多いようです。ステイホームの辺りは日本でも一時期は品切れでなかなか手に入らないことも。 [»続きを読む]

【感染症予防】免疫力アップ! 簡単レシピ 3つご紹介

【感染症予防】免疫力アップ! 簡単レシピ 3つご紹介

 感染症にかからないために、日頃から良い食事で免疫力を上げておくことが大切です。1日だけでなく、毎日の積み重ねで身体は作られています。なので、ここではすぐに材料が手に入り、日常に取り入れやすいお手軽なレシピをご紹介します。美味しく食べて、感染症に負けない身体を作っていきましょう! [»続きを読む]

【感染症予防】免疫力が上がる食材の組み合わせはこれ!

【感染症予防】免疫力が上がる食材の組み合わせはこれ!

 感染症予防には、免疫力が高い身体を作っていくことが大切ですね。 身体をつくる食材はしっかり選んでいきましょう。食材の栄養は組み合わせによる相乗効果がありますので、うまく取り入れると、効率よく免疫力アップにつながります。 [»続きを読む]

【感染症対策】免疫力アップにおすすめの食材

【感染症対策】免疫力アップにおすすめの食材

 感染症の感染拡大が進み、健康への意識が高くなった方も増えたのではないでしょうか? 感染症に負けない免疫力の高い身体をつくるためには、食べ物はしっかり選んで取り入れたいですね。 今回はスーパーなどですぐに手に入るもので、免疫力を上げてくれるおすすめの食材をご紹介します。 [»続きを読む]

コンビニ食材だけで作る 美味しくおしゃれな時短ダイエットレシピ3つ

コンビニ食材だけで作る 美味しくおしゃれな時短ダイエットレシピ3つ

最近のコンビニ食材って超優秀!! そのまま食べても美味しい食材ですが、ひと工夫でさらに美味しく! 組み合わせによっては忙しいときのダイエットレシピも出来ちゃいます! 火を使いたくない暑い日にもおすすめなレシピをご紹介します。 [»続きを読む]

美容食・栄養の新着記事

【ダイエット】【トレーニング】オートミールに再注目!嬉しい栄養と簡単レシピ

【ダイエット】【トレーニング】オートミールに再注目!嬉しい栄養と簡単レシピ

 少し前から、ダイエッターやトレーニングをされている方に人気のオートミール。皆さんはもう取り入れていますか? 栄養価が高く、調理もしやすいことから日本でも海外でも日常的に取り入れている方が多いようです。ステイホームの辺りは日本でも一時期は品切れでなかなか手に入らないことも。 [»続きを読む]

yuri

【感染症予防】免疫力アップ! 簡単レシピ 3つご紹介

【感染症予防】免疫力アップ! 簡単レシピ 3つご紹介

 感染症にかからないために、日頃から良い食事で免疫力を上げておくことが大切です。1日だけでなく、毎日の積み重ねで身体は作られています。なので、ここではすぐに材料が手に入り、日常に取り入れやすいお手軽なレシピをご紹介します。美味しく食べて、感染症に負けない身体を作っていきましょう! [»続きを読む]

yuri

【感染症予防】免疫力が上がる食材の組み合わせはこれ!

【感染症予防】免疫力が上がる食材の組み合わせはこれ!

 感染症予防には、免疫力が高い身体を作っていくことが大切ですね。 身体をつくる食材はしっかり選んでいきましょう。食材の栄養は組み合わせによる相乗効果がありますので、うまく取り入れると、効率よく免疫力アップにつながります。 [»続きを読む]

yuri

和の美容サプリ「MISO〜味噌〜」

和の美容サプリ「MISO〜味噌〜」

味噌といえば伝統的な和食に欠かせない食材で、健康的なイメージを持つ方は多いです。実は美容にもいいことを知っていれば、無機質なサプリメントよりも、美味しくて手軽な味噌を選びたくなるはずです。 [»続きを読む]

美食コーディネーター

ミナコ

麹味噌で『万能! 唐辛子MISO』レシピ 〜味付けに、DIPに大活躍〜

麹味噌で『万能! 唐辛子MISO』レシピ 〜味付けに、DIPに大活躍〜

常備品として。調味料としても、DIPにも大活躍の「万能! 唐辛子MISO」です。永久保存版の作り置きレシピです。超がつくほど簡単ですので、ぜひ作ってみてください。 [»続きを読む]

美食コーディネーター

ミナコ

関連キーワード

ジャンルから美容情報を探す

女美会メンバーだけの
スペシャルコンテンツが続々登場!
あなたも今すぐ登録しませんか?

SNSアカウントで新規登録