【大量消費レシピ】トマト丸ごと2個使用。簡単トマトの美肌リゾット

公開 

chiaki (33歳)

1 1

ここ最近、トマトは高い栄養価が注目されて人気の野菜となっています。お店でも色々な品種のトマトを見かけることが多くなったのでは?
旬のトマトはお値段もお手頃。買いすぎてしまったり、たくさんいただいたりして、使い切れなくなってお困りのときにおすすめのレシピをご紹介します。加熱するので、少し傷んでしまったトマトの消費にもぴったりですよ!

フライパン1つで!簡単トマトのリゾット

材料 2人分

大玉トマト 2こ
にんにく ひとかけ
ごはん お茶碗一杯
粉チーズ 大さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
塩、こしょう 適量

中玉のトマトであれば、2人で4こ入れても良いと思います。
また、お好みでトマトの量を増やしても美味しいですよ。

栄養価 1人分
エネルギー 190kcal
たんぱく質 4.4g
脂質 3.1g
糖質 36.6g
ビタミンC 29mg
塩分 0.3g

作り方

① トマトは角切り、にんにくはみじん切りにします。

② フライパンを火にかけ、オリーブオイルを流し、にんにくを香りが立つまで弱火にかけます。

③ トマトを加えて、潰しながら炒めます。潰れてきたら、塩こしょうを加えます。

④ ここにごはんを入れて混ぜ、粉チーズを加えたら出来上がりです!

お好みで、パセリやバジルを飾ってあげるとキレイです。

トマトの嬉しい健康、美肌効果

カラダのサビつきを予防してくれるリコピン

トマトのリコピン。このことば、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。トマトの赤い色素の栄養の名前です。これは、カラダを作る一つ一つの細胞の老化を予防してくれます。濃い赤ほど、リコピンが多く含まれています。選ぶときは、真っ赤な完熟トマトを選びましょう。
もちろん、お肌の細胞の老化も予防してくれます。紫外線や、ストレスなどの影響で過剰に作られてしまった活性酸素は老化を促進させてしまいます。これがお肌のシミ、シワ、たるみの原因になってしまいます。リコピンは、この過剰な活性酸素のはたらきを抑えてくれます。

美肌に大切なビタミンCがたっぷり

トマトにはハリツヤのあるお肌をつくる、コラーゲンの生成をサポートしてくれるビタミンCがたっぷり。ビタミンCは美白効果もあります。また、トマトは他の野菜に比べ、一度に食べられる量が多いので、効率的にビタミンCを摂ることが出来る食材です。
トマトの酸性はビタミンCを保護する役割があるので、加熱によるビタミンCの損失も少ないと言われています。調理しても効果が期待出来ますね。

甘すぎるトマトにはちょっと注意が必要

最近は品種改良が進んで、甘くて美味しいトマトがたくさんありますね。特にミニトマトに多いように思います。
甘くて美味しいのですが、フルーツ並みに糖度が高いトマトはパクパク食べ過ぎると、糖質過多に…
ダイエットをしている方は甘すぎるトマトの食べ方にはちょっと気をつけた方が良いかもしれません。

トマトの美肌効果を知ると、トマトがさらに好きになりそうですよね。
サラダなどで、生のトマトに飽きてしまったり、トマトを大量消費したいときに、簡単に作れるリゾットはいかがでしょう?
美肌になる栄養がたっぷりの旬のトマトを味わいましょう。

コメント (1)

コメントを書く

EXPERT
しゅん

すごく簡単そうだったので作ってみました。トマトの酸味が生きていて、意外にもパンチの効いた味で満足感があります。

2019-04-05 01:16

0 0

この記事をシェアしよう!

ライター紹介

chiaki (33歳)

 

chiakiさんが書いたほかの美容情報・ノウハウ

コンビニ食材だけで作る 美味しくおしゃれな時短ダイエットレシピ3つ

コンビニ食材だけで作る 美味しくおしゃれな時短ダイエットレシピ3つ

最近のコンビニ食材って超優秀!! そのまま食べても美味しい食材ですが、ひと工夫でさらに美味しく! 組み合わせによっては忙しいときのダイエットレシピも出来ちゃいます! 火を使いたくない暑い日にもおすすめなレシピをご紹介します。 [»続きを読む]

【大人ニキビ解消レシピ】女性ホルモンを整える食材で美肌に。

【大人ニキビ解消レシピ】女性ホルモンを整える食材で美肌に。

思春期の頃に出来るニキビとは違う大人ニキビ。 この原因の大半はホルモンバランスの乱れであることが多いんです。ホルモンバランスを整えるには、生活習慣の改善が必要です。その中でも食事を整えることはとても大切。 今回は女性ホルモンのバランスを整える、おいしいレシピをご紹介します。忙 [»続きを読む]

【大人ニキビ対策】ホルモンバランスを整える食事の取り方とは

【大人ニキビ対策】ホルモンバランスを整える食事の取り方とは

10代の頃に出来るニキビとはちょっと違う大人ニキビ。 *昔はこんなところに出来なかった! *1つのニキビがなかなか治らない! などの経験はありませんか。 大人ニキビは思春期のときに出来るニキビとは原因が違います。日々のスキンケアも大切ですが、生活習慣を整え [»続きを読む]

【花粉症対策レシピ】食事は腸内環境の改善がポイント! 美味しく食べて症状を軽くしよう

【花粉症対策レシピ】食事は腸内環境の改善がポイント! 美味しく食べて症状を軽くしよう

花粉症の方には春はツライ時期。 病院に通ったり、お薬を飲んで対策をしていると思いますが、花粉症はアレルギーなのでからだの免疫を高めてあげると症状を和らげたり、改善することも可能です。個人差はありますが、食事で免疫力を高めて症状の改善も可能なのです。今回は花粉症の方におすすめした [»続きを読む]

花粉症対策に食べるとよい食材と、花粉症の人が避けるべき食事・食品

花粉症対策に食べるとよい食材と、花粉症の人が避けるべき食事・食品

ポカポカ暖かくなって春の陽気が気持ち良い季節になってきました。そんな季節も花粉症の方にはとてもツライ時期ですよね。目のかゆみや鼻のムズムズ、仕事にも集中出来ないし、朝のメイクをする気になれないことも多いはず。薬を飲んでる方も多いと思いますが、食事の内容で症状を予防したり、和らげる [»続きを読む]

自炊・お弁当の新着記事

赤味噌で作る『本格コクうま!アンチエイジング味噌 麻婆豆腐』レシピ

赤味噌で作る『本格コクうま!アンチエイジング味噌 麻婆豆腐』レシピ

甜麵醬の代わりに赤味噌を使った麻婆豆腐をご紹介します。 意外や意外、本格的な味に仕上がります。 赤味噌ならではのコクと旨味が、中華料理にぴったりです。 [»続きを読む]

美食コーディネーター

ミナコ

キッチンの”お手伝いさん” 進化系フードプロセッサー「Bonne(ボンヌ)」がおしゃ便利すぎる! 簡単ジェラートレシピも

キッチンの”お手伝いさん” 進化系フードプロセッサー「Bonne(ボンヌ)」がおしゃ便利すぎる! 簡単ジェラートレシピも

コンパクトなおしゃれな家電を多数展開するrécolte(レコルト)。 小型フードプロセッサー「カプセルカッター」シリーズから、従来の「刻む、混ぜる、寝る、潰す、砕く」機能に加え、「おろし」や「泡だて」など1台で7役もこなす進化版が登場しました。 お料理がもっと楽に、もっと楽し [»続きを読む]

jobikai ビューティーウォッチ

【痩せるレシピ】燃焼系スープ1週間チャレンジ「生キクラゲとキムチ」

【痩せるレシピ】燃焼系スープ1週間チャレンジ「生キクラゲとキムチ」

痩せたいなら1週間続けてみて! 燃焼系スープダイエット 脂肪燃焼スープは、ダイエットへの近道! 食べれば食べるほど痩せる!? かも・・・ そんな、毎日でも食べたい、脂肪燃焼メニューをご紹介します。 本気で痩せたい人は、このスープを1週間続けてみて。 [»続きを読む]

美食コーディネーター

ミナコ

不老の実の薬膳スープ。

不老の実の薬膳スープ。

不老の実と言われるほどにアンチエイジング効果が高い、ナツメやクコの実、松の実などを材料とした薬膳スープです。 [»続きを読む]

柴田亜美

【美肌レシピ】アヒージョ×たっぷり野菜 のおいしい出会い。内側からうるおう肌に

【美肌レシピ】アヒージョ×たっぷり野菜 のおいしい出会い。内側からうるおう肌に

アヒージョといえば、魚介類やきのこが定番ですが、今回はキレイなお肌に必須なビタミンが豊富な野菜を使って、からだの内側からキレイになる【野菜のアヒージョ】をご紹介します。野菜とオリーブオイルの組み合わせはカサカサお肌の予防に。材料も作り方もとてもシンプルです。 [»続きを読む]

chiaki

関連キーワード

ジャンルから美容情報を探す

女美会メンバーだけの
スペシャルコンテンツが続々登場!
あなたも今すぐ登録しませんか?

SNSアカウントで新規登録