料理レシピ
麹味噌で『万能! 唐辛子MISO』レシピ 〜味付けに、DIPに大活躍〜
常備品として。調味料としても、DIPにも大活躍の「万能! 唐辛子MISO」です。永久保存版の作り置きレシピです。超がつくほど簡単ですので、ぜひ作ってみてください。 [»続きを読む]
美食コーディネーター
ミナコ
ハマる! 『白味噌と豆乳の大人プリン』 腸活デザートレシピ
デザートで腸活、と言ったらヨーグルト! というのが普通ですが、今回は別の発酵食品を使用します。そう、お味噌です。 乳酸菌の宝庫、白味噌を使った白いプリンをご紹介します。 [»続きを読む]
美食コーディネーター
ミナコ
赤味噌で作る『本格コクうま!アンチエイジング味噌 麻婆豆腐』レシピ
甜麵醬の代わりに赤味噌を使った麻婆豆腐をご紹介します。 意外や意外、本格的な味に仕上がります。 赤味噌ならではのコクと旨味が、中華料理にぴったりです。 [»続きを読む]
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ミナコ