便利なだけじゃない！玉ねぎ氷で健康を保とう
EXPERT 女優
有森也実 （56歳）
女優という職業柄、不規則な生活になりがちな有森也実さん。
そんな環境でも、これだけの美貌を保っているのには何かヒミツがあるのでしょうか？
探っていくと、日頃から玉ねぎをペースト状にして凍らせた「玉ねぎ氷」を使っているそうです。含まれる“ケルセチン”という成分は血液をサラサラにする効果があるとか！
さらに玉ねぎを凍らせることによるメリットも紹介します。
玉ねぎ氷とは？
玉ねぎ氷とは玉ねぎを電子レンジで16～17分チンして、ペースト状にして凍らせたもの。
ほしい時にぽんと入れるだけなので、時短で玉ねぎの栄養素を取り入れることができます！
簡単オニオンスープ
玉ねぎ氷とコンソメを入れてお湯を注いだら、オニオンスープの完成！
- ・玉ねぎ氷 1個
- ・コンソメ 1/4～1/2個
- ・お湯 適量
フレッシュスムージーに
さらに朝は必ずスムージーを飲むそうで、ここでも玉ねぎさ氷が大活躍！
りんごと生姜のはちみつ漬けと一緒に飲んでいるそうですよ。ひじきやとうもろこしもフリーズできるのだとか。
みなさんもぜひ作ってみてください！
血液をサラサラにするケルセチン
玉ねぎにはビタミンや食物繊維など女性に嬉しい栄養素がたくさんつまっています。
中でも注目したいのは、ケルセチンという成分。ケルセチンとは動脈硬化などの血管障害の抑制につながり、血液をサラサラにするといいます。
凍らせることで栄養を取り込みやすくする
玉ねぎは凍らせることで細胞が壊れるため、より栄養素が身体に吸収しやすくなるそうです。
自分だけの○○氷！
いかがでしたか？ 玉ねぎを加熱、ペーストして凍らせるだけなので、今日からでもできる簡単レシピです。
おいしく健康を保つことが、内側からの美につながっているのですね。
みなさんもぜひお試しください。
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ライター紹介
女優
有森也実 （56歳）
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