超簡単!ツナと白菜の煮浸し ローカーボレシピ
ローカーボダイエット (ノリコ)
料理が苦手な人でも、ツナ缶と白菜があればすぐできる、おいしい糖質制限レシピです。
糖質制限中でなくても、ご飯のおかずをもう一品追加したいという時にオススメ!
材料
- ・ツナ缶
- ・白菜 1/4玉
- ・水 50cc
- ・だし汁 50cc
- ・酒 50cc
- ・醤油 小さじ2〜3
作り方
白菜を5cm四方くらいに切り、水50ccを入れた鍋に入れます。
この時、白菜の硬いところを下にし、上に柔らかいところを重ねるように入れます。
蓋をして5〜10分ほど中火にかけ、蒸します。底の方が焦げ付かないように注意してください。
この時点では結構かさがあって食べきれるか心配になりますが、水分が出てかさが減りますので大丈夫です。
鍋に熱気がこもり、白菜がしんなり落ち着いてきたら、だし汁、酒、醤油などの調味料を回し入れます。最後にツナ缶を入れ、再び蓋をします。
鍋の中身は混ぜなくてOK。
火を弱火にして5〜10分ほど煮ます。
白菜から水分が出て、全体に煮汁が染み渡ったら出来上がり!
使う方へのメッセージ
ツナ缶だけでもだしや味が出ますので、味は好みで調整してください。
あっさりとしているので、一見量が多くてもペロリといけちゃいます。
鷹の爪を入れてちょっとピリッとさせてみたり、鰹節をかけて盛り付けを工夫したり、
好きな野菜を入れるなどアレンジがききますので、このレシピをベースにバリエーションを広げてみてください。
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