超簡単!ツナと白菜の煮浸し ローカーボレシピ

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ローカーボダイエット (ノリコ)

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料理が苦手な人でも、ツナ缶と白菜があればすぐできる、おいしい糖質制限レシピです。
糖質制限中でなくても、ご飯のおかずをもう一品追加したいという時にオススメ!

材料

  • ・ツナ缶
  • ・白菜 1/4玉
  • ・水 50cc
  • ・だし汁 50cc
  • ・酒 50cc
  • ・醤油 小さじ2〜3

作り方

白菜を5cm四方くらいに切り、水50ccを入れた鍋に入れます。
この時、白菜の硬いところを下にし、上に柔らかいところを重ねるように入れます。
蓋をして5〜10分ほど中火にかけ、蒸します。底の方が焦げ付かないように注意してください。

この時点では結構かさがあって食べきれるか心配になりますが、水分が出てかさが減りますので大丈夫です。

鍋に熱気がこもり、白菜がしんなり落ち着いてきたら、だし汁、酒、醤油などの調味料を回し入れます。最後にツナ缶を入れ、再び蓋をします。
鍋の中身は混ぜなくてOK。
火を弱火にして5〜10分ほど煮ます。

白菜から水分が出て、全体に煮汁が染み渡ったら出来上がり!

使う方へのメッセージ

ツナ缶だけでもだしや味が出ますので、味は好みで調整してください。
あっさりとしているので、一見量が多くてもペロリといけちゃいます。

鷹の爪を入れてちょっとピリッとさせてみたり、鰹節をかけて盛り付けを工夫したり、
好きな野菜を入れるなどアレンジがききますので、このレシピをベースにバリエーションを広げてみてください。

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