罪悪感のないチョコ菓子「ブリスボール」手作りレシピ
公開
EXPERT 美食コーディネーター
ミナコ （50歳）
オーストラリアでは日常にあるお菓子「ブリスボール」
ブリスボールは、基本、砂糖を使わないグルテンフリーの罪悪感のないお菓子！
砂糖も使わないで？？と思うかもしれませんが、ブリスボールは、ドライフルーツやナッツ、ココナッツなどを使うので、砂糖は入れなくても甘いのです。
市販のスイーツに比べたら、いいことづくしのブリスボール。今回はちょっと特別なレシピをご用意。
V.Dに是非作ってもらいたい！なので...
仕上げにチョコレートをコーティング。もちろん、チョコレートは「カカオ70％」の大人なチョコをセレクト。
今回の手作りブリスボールは、アーモンド・くるみ・カシューナッツ・レーズン・プルーン・ドライマンゴー・クコの実などなど盛りだくさん。
無い場合は、すり鉢で頑張って潰してもOKです。
次の日筋肉痛になるのを覚悟で潰しましょう。＾＾
ブリスボール チョコのレシピ
【材料】（約20個分）
- ☆アーモンド・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ
- ☆カシューナッツ・・・・・・・・・・・・1/2カップ
- ☆ドライフルーツ プルーン ・・・・・・・50g
- ☆ドライフルーツ マンゴー ・・・・・・・50g
- ☆ドライフルーツ
レーズン（今回はグリーンレーズン使用） ・・50g - ☆クコの実・・・・・・・・・・・・・・・10g
- ☆ココナッツオイル・・・・・・・・・・・小さじ２
- チョコレート・・・・・・・・・・・・・・適量
- ココナッツロング・・・・・・・・・・・・適量
- アーモンドスライス・・・・・・・・・・・適量
- ココアパウダー・・・・・・・・・・・・・適量
- 粉砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
① クコの実を鍋に入れ、かぶるくらいのお湯で５分程度弱火で煮る
② フードプロセッサーに、☆の食材を入れてよく混ぜる
粉っぽく、硬い場合は、クコの実を戻したお湯を大さじ1弱加える
③ 出来上がった生地を丸くこねて、トッピングをまぶす
④ チョコレートを湯せんにかける
⑤ ③のブリスボールにチョコレートをきれいにかける
完成！
自然が生んだサプリメント
アーモンドに豊富に含まれるビタミンB類は、「肌のためのビタミン」といわれるほど美容に欠かせないビタミンです。血行の促進や、神経の働きの安定、粘膜の炎症を抑えるなどの働きがあり、肌の再生や育毛、肌荒れに効力を発揮します。
カシューナッツは、亜鉛・マグネシウム・鉄・ビタミンなど含んでおり、亜鉛には育毛作用があり、またマグネシウムは骨粗しょう症を防ぐ効果、鉄には女性がなりがちな貧血を予防してくれます。
ドライフルーツは、美活女子ならご存知だと思いますが、「自然が生んだサプリメント」といわれています。種類に限らず、このような特徴があります。
♡栄養素を効率よく摂取できる。
♡噛みごたえがあるのでダイエットにお役立ち
♡疲れた時のエネルギーチャージ
今回使用した、マンゴーはドライした時に失われがちなビタミンCも豊富。つやつやの白いお肌になりたい方には是非。
レーズン・プルーンは抗酸化作用があり老化予防はもちろん、さらにお通じも助けてくれます。
そして、漢方でも有名なクコの実。
血管や皮膚、粘膜を強くする免疫力効果・抗酸化力に必要とされるビタミンCがオレンジの約500倍! という驚きのスーパーフルーツなのです。大きいスーパーで購入できますので、私は常備したい食材ベスト10のうちの1つです。
コメント
コメントを書く
この記事をシェアしよう！
自炊・お弁当の新着記事
１ヶ月間 野菜のシャキシャキ持続！？「鮮度キーパー」をほうれん草で検証してみた
鮮度が命の葉物野菜。美味しく食べるには買ってすぐに調理するのがベストですが、全て使い切れずに余った分を冷蔵庫に入れておいたら次の日にはしなびているなんてこと、ありませんか。 今回はそんな鮮度が落ちやすい葉物野菜でもシャキシャキのまま長持ちさせるとっておきの方法をご紹介します！ [»続きを読む]
jobikai編集長
しゅん
キッチンの”お手伝いさん” 進化系フードプロセッサー「Bonne（ボンヌ）」がおしゃ便利すぎる！ 簡単ジェラートレシピも
コンパクトなおしゃれな家電を多数展開するrécolte（レコルト）。 小型フードプロセッサー「カプセルカッター」シリーズから、従来の「刻む、混ぜる、寝る、潰す、砕く」機能に加え、「おろし」や「泡だて」など1台で7役もこなす進化版が登場しました。 お料理がもっと楽に、もっと楽し [»続きを読む]
jobikai ビューティーウォッチ
【痩せるレシピ】燃焼系スープ1週間チャレンジ「生キクラゲとキムチ」
痩せたいなら1週間続けてみて！ 燃焼系スープダイエット 脂肪燃焼スープは、ダイエットへの近道！ 食べれば食べるほど痩せる!? かも・・・ そんな、毎日でも食べたい、脂肪燃焼メニューをご紹介します。 本気で痩せたい人は、このスープを1週間続けてみて。 [»続きを読む]
美食コーディネーター
ミナコ
