野菜ソムリエの鵜藤佳奈さんおすすめの野菜ジュースのレシピをご紹介!
野菜を摂ることは体にも良いですし、お肌にとっても重要な栄養源。そうとわかっているものの、なかなか摂ることが難しい……。
そんな方にオススメのミキサーで簡単に作ることができるジュースです!

夏のお悩みを解消してくれる成分がたっぷり

トマト、スイカをメインに作っていきます。
トマトにはリコピンという抗酸化作用がたくさん! 夏バテ解消にはもちろん、日焼けによるお肌のダメージを軽減し、シミやシワになるのを防いでくれます。
スイカにもリコピンと共に“奇跡の美容成分”と呼ばれるシトルリンが豊富に含まれています。シトルリンは、アミノ酸の一種で冷え性や肩こり、むくみの改善に効果を発揮します。

<材料>

  • ・スイカ      300g
  • ・フルーツトマト  2~3個(またはトマト1/2個)
  • ・ミント      4~5枚
  • ・レモン汁     1/4個分

<作り方>

1.まずはスイカをミキサーにかけやすいように一口大にカット
シトルリンは実の部分よりも白い部分に多く含まれるので、緑の皮だけむき白い部分は残しておきましょう。 スイカの種は気になる場合は取り除いても問題ありません。

2.トマトも一口大にカット
トマトの皮の周りには、リコピンがたっぷり含まれているので皮は剥かずにへただけ取ってカットしてください。

ジュースなのに水をつかわない!?

スイカにたっぷりと含まれている水分だけでミキサーを回していきます。

3.レモン果汁とミントを加える
レモン果汁を加えて爽やかさをプラス!種は苦みがあるので取り除きます。
さらにミントも入れると夏らしい清涼感も出てきます。

4.1分ほどミキサーを回したらトマトとスイカの簡単ビューティジュースの完成!

野菜の力で紫外線の季節でも美肌をゲット!

まだまだ夏の暑さとともに紫外線が降り注ぐ季節。
このジュースだけで肌バテ解消の他にも、肩こりやシミ・シワ、むくみにも効果がある万能ジュースだということがわかりました。
ミキサーで簡単に作ることができますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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